L'or noir d'Amazonie - fèves de cacao Réserve Arriba

L'or noir d'Amazonie - fèves de cacao Réserve Arriba

Retrouvez dans ce coffret, 200g de fèves de cacao, issues et travaillées en Equateur, et d'agriculture biologiques à déguster seules ou à utiliser concassées en grué dans vos préparations pâtissières (cookies, crumbles, cakes etc....)

Des fèves haut de gamme aux caractéristiques organoleptiques originales :

- une puissance qui se révèle lentement

- une rondeur en bouche, florale et fruitée

- des notes aromatiques de miel et de jasmin

Fèves de race Arriba, naturellement charnues et douces sont travaillées sur place par les agriculteurs locaux (fermentation, torréfaction), afin que toutes leurs vertus soient préservées. Elles sont rares et d'une qualité exceptionnelle !