L'or noir d'Amazonie - fèves de cacao Réserve Arriba

L'or noir d'Amazonie - fèves de cacao d'Equateur

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Retrouvez dans ce coffret, 200g de fèves de cacao, issues et travaillées en Equateur, et d'agriculture biologiques à déguster seules ou à utiliser concassées en grué dans vos préparations pâtissières (cookies, crumbles, cakes etc....)

Des fèves haut de gamme aux caractéristiques organoleptiques originales :

- une puissance qui se révèle lentement

- une rondeur en bouche, florale et fruitée

- des notes aromatiques de miel et de jasmin

Fèves de race Arriba, naturellement charnues et douces sont travaillées sur place par les agriculteurs locaux (fermentation, torréfaction), afin que toutes leurs vertus soient préservées. Elles sont rares et d'une qualité exceptionnelle !

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Le cacao, un produit miraculeusement bénéfique pour la santé :

Les fèves de cacao sont reconnues pour leurs puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires : elles sont très riches en polyphénols (flavonoïdes), nutriments protecteurs permettant la prévention de nombreuses maladies (maladies cardio-vasculaires, diabète, cancers, Alzheimer, Parkinson, etc...). Elles régulent la glycémie.
Elles sont une des principales sources en magnésium, le minéral de la sérénité et de la vitalité par excellence.
Elles ont un effet lipolytique (grâce à l’acide férulique) : elles aident à brûler les graisses et améliorent le métabolisme. Leur teneur en fibres leur confère aussi des propriétés rassasiantes et favorise le transit intestinal. Idéales pour les sportifs et les personnes désireuses de maîtriser leurs apports lipidiques.
riches en soufre et en zinc, parfait pour la reconstruction du collagène, de la kératine: pour une belle peau, favorisant la pousse des ongles et des cheveux.
Elles sont également riches en fer et sont intéressantes en cas d’anémie