Maitre Guy Roux nous fait fondre de plaisir :
Gourmandises saines et basses calories

1er Prix Goût et Santé

La maison Guy Roux a conçu une large gamme pour pouvoir trouver une solution adaptée à chacun. Des chocolats diététiques et un vaste choix : chocolat noir ou lait, aux noisettes, fourré praliné, à la cannelle ou à la fleur de sel. Ces chocolats sans sucre sont adaptés aux sportifs et souhaitant garder la ligne, ils sont faibles en calories. Les produits sont composés d’un chocolat 100% pur beurre de cacao, dont les propriétés bénéfiques pour l'activité sportive ne sont plus à démontre. Avoir une nutrition saine et équilibrée est importante et même primordiale pour le mental et le physique.

Sportifs, adeptes du repas diète, je vous conseille de commencer la journée par une pâte à tartiner chocolat-cannelle ou noisette sans huile de palme et sans lactose qui vous donneront des forces. Le chocolat 100 % pur beurre de cacao est un excellent coupe-faim : après 2 à 4 carrés de chocolat, votre appétit diminuera : cela s’explique par l’arrêt de pulsions alimentaires guidées par la ghréline (l’hormone de la faim) : alors inutile de se priver de ces plaisirs.

Après l’effort sportif, vous dégusterez la potion d’ancestrale, une boisson au chocolat onctueux à boire chaud, réalisable avec toutes sortes de laits, eaux, laits végétaux. 

Vous pourrez continuer à réaliser des recettes sportives à faibles calories par le choix de nos tablettes de chocolats noirs et blancs certifiés sans OGM, sans arachides et sans sucre et pistoles de chocolats enrobage et nappage sans sucres .Notons que 50g de chocolat équivaut à 1 c. à café de sel, le chocolat au maltitol est donc très bien pour les régimes sans sel.Dynamisant et stimulant, le chocolat n’a pas dit ses derniers mots : un vrais booster d'énergie et de bonne humeur.

« Délicieusement vôtre, Guy ROUX Maître Chocolatier »

Le maltitol est un polyol (sucre alcool), d’origine naturelle végétale. Il a une saveur douce.

En France, c’est l’usine Roquette qui procède à son extraction à partir des céréales non OGM. Appelé le Sweet Pearl, il est destiné aux professionnels de la santé et de l’alimentation. Garanti sans gluten, il est issu de l’amidon des céréales (contrairement au gluten qui lui, est présent dans la partie protéinique des céréales)