Rochers - chocolat noir, praliné noir

COMPOSITION : pâte de cacao, édulcorant : Maltitol. Amandes 15%, noisettes 15 %, beurre de cacao, lait en poudre uniquement pour les rochers au lait, extrait de vanille, lécithine de tournesol.

CONSEILS DE DÉGUSTATION : À déguster à température ambiante pour profiter pleinement des arômes du cacao.

CONSERVATION : À l'abri du l'humidité, à température ambiante (entre 14C° et 20C°). 

FABRICATION & SÉLECTION DES INGRÉDIENTS : Les Rochers praliné sont fabriqués artisanalement dans notre atelier à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. Nous travaillons avec différents partenaires reconnus pour la qualité de leurs produits en France et en Europe.

QUESTIONS FRÉQUENTES :

Le goût est-il comparable à un chocolat classique ? Oui, nous travaillons nos recettes pour retrouver le goût et l'équilibre d'un chocolat traditionnel. L'absence de saccharose permet simplement de laisser s'exprimer pleinement les arômes naturels du cacao avec une longueur en bouche plus marquée. Cet avantage est dû au Maltitol, qui ne sature pas le palais contrairement au saccharose.

Nos chocolats contiennent-ils du sucre ? Non, ils ne contiennent pas de sucre ajouté. Le goût sucré provient du maltitol.

Contient-il du lactose ? Non

Contient-il du gluten ? Aucun de nos produits ne contient du gluten. Nous ne travaillons aucune farine dans notre laboratoire.